Resep Kue Apem Jawa atau Dorayaki yang Enak dan Lezat - Kue apem Jawa sebenarnya hampir sama dengan kue dorayaki yang sering ada di kartun Doraemon. Kue apem Jawa merupakan salah stau jajanan tradisional khas Indonesia. Dimana kue ini mempunyai rasa yang enak dan lezat.
 |
| Kue Apem Jawa |
Namun sayangnya, para generasi muda saat ini sudah banyak yang melupakan kue jajanan tradisional seperti kue Apem ini. Kalau di tanya ke anak-anak muda mereka dengan seenaknya menjawab tidak tahu kue apem.
 |
| Kue Dorayaki |
Jadi bagi para bunda tidak ada salahnya memasakkan camilan untuk keluarga kue apem ini. Berikut blog
kabardunmay.blogspot.com bagikan resepnya, semoga bermanfaat.
Cara memasak kue apem jawa yang enak dan lezat
Adapun bahan yang dipakai untuk membuat kue apem jawa adalah :
- tepung beras sebanyak 275 gr,
- tape ubi sebanyak 100 gr,
- ragi 1/2 sdm,
- gula merah yang dihaluskan sebanyak 100 gr,
- gula pasir 2 sdm,
- air kelapa 150 ml,
- santan kental 250 ml,
- garam secukupnya.
Cara membuatnya adalah sebagai berikut :
- Haluskan tape ubi sampai halus kemudian campur dengan gula dan ragi.
- Aduk sampai rata.
- Kemudian tepung beras ditambahkan sdikit demi sedikit sampai habis dan aduk kembali sampai rata.
- Masukkan air kelapa aduk kembali sampai rata.
- Kemudian masukkan santan dan garam secukupnya.
- Diamkan adonan ini kurang lebih 1 jam sampai benar-benar mengembang.
- Beri 1 sendok makan kuali dan kemudian tuang adonan ke kuali 1 sendok saja atau sesuai selera sebesar apa nanti kue apemnya.
- Tutup dan biarkan sampai berlubang-lubang.
- Angkat dan sajikan.
Itulah resep kue apem atau kue dorayaki yang enak dan lezat, semoga resep di atas bermanfaat bagi teman-teman.
Artikel keren lainnya: