Cara Masak Kue Lidah Kucing Hidangan Lebaran - Tidak terasa sebentar lagi akan memasuki bulan Ramadhan. Di mana pada bulan ini kita akan mengerjakan kebaikan-kebaikan. Mudah-mudahn semua apa yang kita kerjakan di ridhoi oleh Allah SWT.
Kebiasaan di bulan Ramadhan akhir, biasanya para ibu-ibu akan membuat kue-kue untuk hidangan lebaran. Jenis kue yang disuguhkan juga banyak sekali ragamnya seperti kue bawang, nastar, bolu, kuping gajah, sagon, manis-manisan dan masih banyak lagi jenisnya. Banyak di antara para ibu yang membeli di toko, swalayan dan ada pula yang lebih suka untuk membuatnya sendiri. Nah, bagi ibu-ibu yang baru belajar membuat kue terutama kue lidah kucing, tentunya belum tahu cara masak kue lidah kucing hidangan lebaran ini. berikut kita bagikan resepnya. Semoga resep di bawah ini bermanfaat dan berguna bagi para bunda.
Bahan-bahan untuk membuat kue lidah kucing yang enak dan lezat.
- margarin 200 gr
- tepung terigu protein sedang sebanyak 160 gr
- gula pasir halus 100 gr
- susu bubuk 10 gr
- putih telur sebanyak 5 butir
- 50 gr gula pasir halus untuk adonan kedua
- mentega 50 gr
Cara memasak kue lidah kucing
- Kocok margarin di wadah yang besar sampai benar-benar lembut.
- Masukkan gula pasir halus, dan aduk sampai benar-benar rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian aduk sampai rata dan jika sudah rata sisihkan.
- Setelah itu, ambil wadah lain dan kuocok putih telur sampai setengah mengembang dan perlahan-lahan masukkan gula pasir halus yang 50 gr tersebut.
- Jika sudah benar-benar mengembang, masukkan adonan ini ke adonan pertama secara perlahan dan terus di aduk sampai rata betul.
- Tahap selanjutnya adalah mencetak, caranya cukup mudah masukkan adonan ke plastik segitiga seperti membuat kue tar, dan kemudian semprotkan ke loyang yang sudah di olesi mentega yang agak tebal, tujuan pemberian mentega yang agak tebal agar rasa kue nya lembut.
- Panggang ke dalam oven sekitar 15 menit atau sampai warna kecoklatan dan matang.
- Angkat dan sajikan, jika untuk hidangan lebaran maka bisa di simpan di toples yang kering dan tertutup.
- Selamat menikmati semoga semua keluarga menyukai kue lidah kucing yang ibu masak.
Demikianlah cara masak kue lidah kucing hidangan lebaran, oya sekedar informasi saja bahwa jenis kue lidah kucing sekarang ini sudah banyak macamnya dan bentuknya seperti kue lidah kucing pandan, coklat, pelangi, susu, kopi dan lain sebagainya. Sebenarnya cara memasaknya sama saja, hanya di tambah sedikit rasa yang diinginkan.
Artikel keren lainnya: