Cara Memasak Kue Cubit yang Enak Sederhana dan Empuk - Kue cubit merupakan kue khas tradisional daerah Jakarta Indonesia. Kue ini berbentuk agak bulat (sekarnag ada macam-macam cetakannya sehingga bisa dibuat lebih lucu) dan agak mengembang di atasnya. Atas kue tersebut nantinya akan diberi meses sehingga membuat kue ini menjadi lebih menyelerahkan.
Untuk membuat kue ini tergolong mudah dan sederhana. Ibu-ibu maupun remaja putri bisa membuatnya di rumah dengan mencontoh resep yang ada di bawah ini.
Bahan yang akan digunakan dalam proses pembuatan kue cubit adalah :
- telur sebanyak tiga butir,
- gula pasir 100 gr,
- tepung terigu 100 gr,
- margarin sebanyak 100 gr kemudian lelehkan,
- vanili bubuk 1 bungkus agar wangi,
- soda kue 1/4 sendok teh,
- baking powder sebanyak 1/2 sendok teh,
- dan keju atau pun coklat meses yang warna warni atau bisa yang berwarna hitam saja.
Cara membuat kue cubit:
1. Campurkan telur dan gula dalam 1 wadah, kemudian kocok dengan mixer sampai mengembang.
2. Sambil mengocok telur dan gula, tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu lalu aduk sampai rata.
3. Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan.
4. Masukkan baking powder, vanili dan soda kue aduk kembali sampai benar-benar rata.
5. Taruh di wadah yang mudah kita pegang seperti cangkir.
6. Kita siapkan cetakan kue cubit yang bulat atau yang berbentuk berbagai macam bentuk yang lucu-lucu dan panaskan di api kecil dan olesi dengan margarin.
7. Jika sudah panas, masukkan adonan yang sudah di tuang dicangkir ke cetakan yang sudah dipanaskan. Tuang setengah saja agar saat mengembang tidak sampai tumpah.
8. Saat adonan sudah mengembang tuangkankeju atau coklat ke atasnya sesuai selera Anda.
9. kemudian tutup dan biarkan sampai matang.
10. Angkat dan sajikan dan nikmati bersama keluarga tercinta.
Resep kue cubit yang sederhana seperti di atas bisa kita variasikan dengan berbagai macam rasa seperti kue cubit rasa nangka, kue cubit green tea, dan lain sebagainya. Proses pembuatannya sebenarnya sama saja, hanya kita tambahkan perasa sesuai selera kita.
Demikianlah resep cara memasak kue cubit yang enak sederhana dan empuk, semoga bermanfaat.
Artikel keren lainnya: